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Découvrez les 50 meilleurs aliments pour votre santé !

Certains sont toujours dans votre cuisine, d’autres sont encore méconnus
du grand public mais tous les ingrédients sélectionnés dans cet ouvrage
ont un point commun : leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles !

Riches en vitamines, minéraux, antioxydants, immunisants, énergisants,
détoxifiants, stimulants, anti-inflammatoires… ces trésors de la nature
constituerons le placard idéal pour vivre longtemps en bonne santé !
Légumes, légumineuses, fruits, céréales, graines, champignons, épices,
algues… découvrez leurs propriétés et bienfaits, comment les choisir et
les consommer de façon durable, comment les utiliser en cuisine et une
recette pour les déguster au quotidien. Et pour certains d’entre eux des
reportages pour partir à la rencontre de ceux qui les produisent.

Un guide très pratique réunissant les savoirs de passionnés de nutrition,
d’une naturopathe-docteur en pharmacie et d’une chef.